Workshop de Massas e Recheios para Bolos - 11 de Maio das 15h00 às 19h00
Massas de Bolos adequadas para bolos de festa, sobremesas ou para acompanhar
o seu chá.
Como preparar deliciosas massas de bolo mantendo toda a textura, sabor e
humidade;
Preparação de diferentes tipo de massas de bolo, diferentes aplicações e
harmonização de recheios.
Programa:
a.. Dicas, cuidados e erros a evitar para que o seu bolo resulte húmido e
delicioso.
b.. Red Velvet com cream cheese e bagas de frutos vermelhos
c.. Genóise de Côco com recheio de mousse de manga e cobertura cremosa de Cõco
fresco com chocolate branco
d.. Bolo de Limão merengado com recheio de lemon curd
Formação com Mónica Pereira
Local de Formação: Academia de Formação Marco Gomes, Rua Nossa Senhora da Luz, 115 Foz
do Douro( atrás do Restaurante Foz Velha)
Informações para inscrição: monicapereira@monicapereira.com.pt
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